Una gastronomia con tante scelte vegetariane, vegane e gluten free!

Dolci & Frutta

Quinoa con pomodorino confit, cavolo viola alla soya, zucchine e melanzane grigliate, ceci, mandorla fritta e melograno
Senza Lattosio

Senza Glutine
Orecchiette con cime di rapa, salsiccia e pecorino
Riso in bianco
Senza Lattosio

Senza Glutine

Insalata di Halloumi con, broccoli, salsa verde, arachidi e avocado
Senza Lattosio

Senza Glutine
Medaglioni di salmone agli agrumi
Senza Lattosio

Senza Glutine
Fiori di zucca con montasio e acciughina
Fagiolini con sedano rapa, peperoni, latte di cocco e curry
Senza Lattosio

Senza Glutine
Zucchine e melanzane grigliate, con feta, mandorla fritta, rucola e melograno
Senza Lattosio
Burger di cavolo viola, peperoni, scamorza, noci e uvetta
Senza Lattosio

Senza Glutine
Frico di patate, zucca e porro
Senza Glutine
Insalata di fave, patata dolce, pecorino e erba cipollina
Senza Glutine
Insalata di fave, pomodorini secchi, olive, pecorino e aneto
Senza Lattosio

Senza Glutine
Tofu “strapazzato” alla curcuma, asparagi e pomodorini
Senza Lattosio

Senza Glutine
Bocconcini di pollo con zenzero fresco, verdurine, curry e latte di cocco
Senza Lattosio

Senza Glutine
Finocchi gratinati alla mediterranea
Straccetti di manzo con rucola, pomodorini e aceto balsamico
Senza Lattosio
Cotoletta di vitello al forno
Senza Lattosio
Frittatina al forno con peperoni, porro, zucca e asparagi
Senza Lattosio

Senza Glutine
Parmigiana di melanzane
Senza Glutine

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